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Snack-Sunday: Pralinen am 2. Advent

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Endlich gibt es wieder einen Snack-Sunday. Da ich krank war, hatte ich keinen Kopf zum schreiben...

Naja aber jetzt bin ich wieder fit und darum präsentiere ich euch meine aller ersten Pralinen. Ich muss zugeben ich hatte immer sehr viel Respekt vor Pralinen, was ich jetzt nicht mehr nachvollziehen kann, denn die sind super leicht und eignen sich perfekt als Last Minute Weihnachtsmitbringsel!

Vollmilchtrüffel verfeinert mit Zimt

Zutaten:
100g Sahne50g Zucker350g Vollmilchkuvertüre100g weiche Butter (Zimmertemperatur)Zimt (nach Geschmack)(Back)Kakao 

Zubereitung:
Schokolade hacken. Die Sahne zum kochen bringen, Zucker und die Schokolade hinzufügen und rühren, rühren, rühren. Sobald alles geschmolzen ist, die Masse in den Kühlschrank zum abkühlen stellen. Ich habe es ca. 2 Stunden kalt werden lassen, aber Zimmertemperatur reicht auch.Nun die Butter mit dem Handrührgerät schaumig rühren und die abgekühlte Masse und den Zimt unterrühren.Legt Backpapier auf den Tisch und gebt kleine Häufchen d…