Snack-Sunday - Tomaten-Kokos-Suppe [2-Verspätet]

Hallo ihr Lieben,

durch die FBM hat sich der Snack-Sunday verschoben und da ich gestern nichts posten konnte (mein Dank gilt Blogspot) gibts den eben (hoffentlich) heute.

Letzte Woche habe ich wieder einmal eines meiner Lieblings-Rezepte gemacht. Das ursprüngliche Rezept stammt aus diesem tollen Kochbuch aus dem Gräfe und Unzer Verlag: Seelenfutter. Es ist auf jeden Fall einen Blick wert, denn die Rezepte bereiten schon beim Lesen gute Laune!

Aber nun zu der etwas abgeänderten Variante, die ich zubereite:

Zutaten:

• Frühlingszwiebeln (nur das weiße)
• Pflanzenöl
• 500g passierte Tomaten
• 1 Limette (Bio)
• 250 ml Kokosmilch
• Salz, Pfeffer, Zucker
• 1TL Speißestärke
• Schnittlauch
• Butter (o. Margarine)
• Toastbrot

Zubereitung:

• Zuerst putzt ihr die Frühlingszwiebeln (schauen welches Ende, die Zwiebel umschließt, abziehen und unten die Würzelchen abschneiden) und entfernt den grünen Rest.
• Danach das weiße der Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
• In einem Topf etwas Öl erhitzen und darin die Frühlingszwiebeln bei mittleren Hitze glasig dünsten. (ca. 2-3 Minuten)
• Sobald die Zwiebel soweit ist, die passierten Tomaten hinzugeben und zum Kochen bringen. 
• Währenddessen die Limette heiß abwaschen und die Schale abreiben, sodass ca. 1 TL Schale entsteht.
• Sobald die Tomaten kochen, Kokosmilch und Limette hinzugeben.
• Nun mit Salz, Pfeffer und Zucker (ca. 1 TL, entzieht der Tomate die Bitterstoffe) würzen und 10 Minuten bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
• Während eure Suppe kocht, nehmt ihr das Toastbrot und schneidet es in Würfelchen. Hier ist euch überlassen wie viel ihr möchtet. Diese Würfelchen bratet ihr in einer Pfanne, in der ihr vorher Butter zerlassen habt an. Solltet ihr noch Butter brauchen (da das Toastbrot diese sehr gerne aufsaugt) zögert nicht und fügt nochmal welche dazu. Sobald die Würfelchen goldbraun und knusprig sind, gebt sie in eine Schüssel und stellt sie beiseite, denn nun müsst ihr der Suppe noch den letzten Schliff verleihen ;)

• 2 EL kaltes Wasser mit der Speisestärke verrühren und dann in die Suppe damit. Lasst sie nochmal aufkochen (die Speisestärke verleiht eurer Suppe eine leichte Sämigkeit, damit sie nicht wie Wasser ist).

Speisestärke verdickt die Suppe etwas

• Nun probiert ihr die Suppe und schmeckt sie nochmal mit Salz, Pfeffer und Zucker ab. Eure Suppe ist nun bereit zum servieren.
• Habt ihr die Suppe auf Teller verteilt, streut ihr etwas geschnittenen Schnittlauch drauf und stellt am besten für jede Person ein Schälchen mit den Toastwürfeln dazu, denn die werden wenn man sie zu früh draufmacht bis zum servieren matschig.

Guten Appetit!

Snack-Sunday

Hallöchen :)

heute möchte ich den Snack-Sunday einläuten. Immer wieder Sonntags gibts was zu essen, mit Rezept Bild und so weiter.

Gestern war es mal wieder so weit. Ich und mein Bruder allein daheim und die große Frage: Was sollen wir essen?

Nach einem Blick in Schrank und Kühlschrank und einer kurzen Bestandsaufnahme war klar: Pesto-Schnecken. Und die sind so super einfach und schnell gemacht, dass sie sich nicht nur für ne schnelle Mahlzeit eignen, nein sie sind auch perfekt für Partys.

Zutaten:

• Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• Pesto (nach Geschmack ich hab Pesto Rosso genommen)
• Streukäse (ich hab Pizza Käse benutzt)
• Parmesan

(Die Zutaten sind natürlich austauschbar. Ihr könnt benutzen was ihr mögt)

Zubereitung:

• Backofen vorheizen. Dabei auf Anleitung des Blätterteigs achten.
• Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, den Blätterteig großzügig mit Pesto bestreichen, den Streukäse darauf verteilen und zusammenrollen.
• Mit einem Messer ca. 1-2 cm große Stücke abschneiden. Falls es etwas klebt, das Messer mit Wasser anfeuchten. 
• Die Schnecken umdrehen und mit Parmesan bestreuen. Der Parmesan gibt dem ganzen noch eine würzigere Note. Wer das nicht mag, kann den Parmesan weglassen, uns hat es aber geschmeckt.
• Nun die Pesto-Schnecken nach Angaben des Blätterteigs backen. Bei meinem waren es bei 200C° 20 Minuten.
• Nach der Backzeit die Schnecken kurz abkühlen lassen und dann: Guten Appetit!

Die Schnecken schmecken sowohl frisch aus dem Ofen, als auch kalt. daher eignen sie sich auch als Snack zwischendurch und hier noch eine Nahaufnahme :)

Und hat euch mein erster "Essens" Beitrag gefallen? Ich würde mich über Feedback sehr freuen :)

Eure Mimi

Eine Frage an euch!

Hallo ihr Lieben,

ich weiß lang wars wieder still um mich, aber ich hab momentan einfach nicht die Motivation Rezis zu schreiben. Drum hier meine Frage: Würde es euch gefallen, wenn ich ab und an Rezepte, Kochtipps, Länderspecials etc. poste? Hab da schon einige Dinge im Kopf, müsste nur wissen ob euch sowas gefallen würde :)

~Eure Mimi

[Skandalööös?!] Feuchtgebiete: (K)Ein Film für Jeden

Hallöchen,

zum Einstieg in diese Mini-Review möchte ich euch eine kleine Geschichte erzählen:

Es war einmal ein Mädchen, welches im Jahre 2009 ziemlich neugierig auf ein gewisses Skandalbuch war. Der Titel hatte sich schon eingeprägt und war in aller Munde. Das praktische war, dass eine gute Freundin des Mädchens dieses Buch besaß und auch gerne verliehen hat und so konnte sie das Buch auch lesen. 
Klar war es ziemlich anstößig, teilweise verstörend und eklig und trotzdem das Buch wurde beendet.

4 Jahre Später

Das Mädchen hat mitbekommen, dass das Buch verfilmt wird und denkt sich: "Diese Verfilmung muss ich aber nicht sehen!" Trotzdem kommt alles anders als erwartet, denn sie wird ihn doch sehen, aufgrund der Tatsache, dass ihre Freundinnen den Film sehen wollen und sie mitnehmen. 

Und dann ist der Tag gekommen, die Ladies First Preview im örtlichen Kino. Zum Einlass gibt es ein Glas Sekt, welches das Mädchen bei so einem Film bitter nötig hat. Der Saal ist voll, nicht nur Frauen, sondern auch eine beachtliche Menge an männlichen Wesen sitzen da und warten. Als endlich das Licht ausgeht und der Film beginnt, ist der ganze Kinosaal ziemlich angespannt, denn jeder erwartet etwas anderes.

Und damit beginnt der "Skandal"!


Ja wie ihr richtig lest, habe ich mir gestern "Feuchtgebiete angeschaut" und egal wie eklig, anstößig [hier passendes Verb einsetzen] etc. der Film war, ich hab noch nie so viel gelacht im Kino.

Inhalt:

Helens Leben ist ziemlich schlüpfrig. Sie macht sich nicht viel aus Hygiene und generell alles ist gut solange es in irgendeiner Hinsicht provoziert. Ihre Eltern sind geschieden, was sie eigentlich auch nicht hinnehmen will, aber das Leben ist kein Wunschkonzert. Sie würfelt gern mal Realität, Trau und Lüge durcheinander und somit weiß man nie woran man bei ihr ist. Was eventuell auch auf die verstörenden Erlebnisse in ihrer Kindheit zurückzuführen ist.

Durch eine missglückte Rasur, landet sie im Krankenhaus, wo sie operiert wird und den Pfleger Robin kennen lernt, dem sie unverblümt ihre "Offene" Art zeigt. Daraus entwickelt sich eine neue Freundschaft und Helens Leben im Krankenhaus wird garantiert nicht langweilig.


Meine Meinung:

Tja was soll ich hier genau sagen... es ist nicht so, dass ich den Film ultra gut fand, aber man muss sagen er war nicht soo miserabel wie ich gedacht hatte, denn mein erster Gedanke: Wie will man dieses Buch bitte umsetzen?

Wer bei Buchverfilmungen bemängelt, dass stellen komplett verändert werden oder gar fehlen, wird bei "Feuchtgebiete" seine Freude haben, denn bis auf klitzekleine Kleinigkeiten, habe ich noch nie einen Film gesehen, der so extrem nah an der Romanvorlage war. Was leider auch die richtig ekligen Sachen betrifft, aber man wusste ja worauf man sich einlässt.

Carla Juri hat Helen genauso rübergebracht, wie sie beim lesen rüberkommt. Frech, ohne Scheu, ziemlich freizügig und naja Helen eben. Auch die anderen Schauspieler, haben meines Erachtens, ihre Rollen richtig gut rübergebracht. Die Mutter, die grad auf dem katholischen Trip ist, Robin, der sich durch Helens Art nicht beeindrucken lässt und sich zu viel überreden lässt, Valerie, die als das Biest rüberkommt, welches sie ist usw.

Die Szenen, von denen wir alle wissen, dass sie im Film vorkommen, werden richtig gezeigt. Manch einer wird den Film auch als pornografisch bezeichnen, aber wer generell gegen solche Sachen ist, braucht den Film nicht schauen. Es wird eben genau gezeigt was mit der Pizza passiert, und auch die Sache mit dem Toilettendeckel, aber so ist es nun einmal.

Trotz allem kam auch der Drama Faktor gut rüber. Denn Helens Kindheit war nicht einfach, ihre Mutter Psychisch labil und der Vater nie für sie da. Sie wird fallen gelassen und vernachlässigt, soll aber mit 8 Jahren das Bad klinisch sauber halten. Wer verübelt ihr da das Leben, dass sie mit 18 führt?

Ich werde hier keine Empfehlung aussprechen und auch keine Bewertung abgeben, denn jeder sollte selber wissen, ob er den Film sehen will oder nicht. Ich kann nur so viel sagen, dass ich trotz allem wie oben erwähnt, ziemlich viel lachen musste und ich schon schlechtere Filme gesehen habe (nichts ist schlechter als Kriger des Lichts :'D siehe Trailer)

Und das wars auch schon mit meinem kleinen Einblick in "Feuchtgebiete". Skandalööös? Oder doch eher normal? Werdet ihr euch den Film angucken oder ist das ein absolutes No Go?

~ Eure Mimi

[TAG] Wenn ich nicht ich wäre

Hallöchen :)

Ich bin ja normalerweise nicht so der [TAG] Mensch, aber dieser hier ist toll!

Entdeckt bei Juli's Lese Ecke 

Wenn ich nicht ich wäre, sondern...

ein Monat: August
ein Wochentag: Samstag
eine Tageszeit: Nachmittag
eine Jahreszeit: Sommer <3
ein Planet: Neptun
ein Meerestier: Delfin
eine Richtung: Südwesten
eine Zahl: 13
ein Kleidungsstück: Kleidchen
ein Schmuckstück: Ring
eine Kosmetik: Nagellack
eine Blume oder eine Pflanze: Gänseblümchen
eine Flüssigkeit: Wasser
ein Baum: Sakura (Kirschblütenbaum)
ein Vogel: Eule
ein Möbelstück: Sofa
ein Wetter: Sonnig
ein mystisches Wesen: Fee
eine Farbe: Türkis
ein Element: Wasser
ein Auto: Impala (und zwar den, den Dean in Supernatural fährt :D)

ein Lied: Radioactive von Imagine Dragons
ein Film: Alice im Wunderland (Tim Burton)
ein Körperteil: Kopf
ein Schulfach: Englisch
ein Gegenstand: Buch
ein Wort: Flatterflügelpony
ein Körpergefühl: Euphorie
ein Getränk: Kaffee
eine Eissorte: Nuss

ein Märchen: Schneewittchen
eine Stadt: Madrid

So das wars :D Wenn ihr mitmacht, würde ich mich über einen Link als Kommi sehr freuen :)

~Eure Mimi

[Rezension] Serial Hottie

Zitat S. 62:
"All this time Westley, I never knew you were a chick."
"That's funny," I said toughtfully. "I always knew you were."

Daten zum Buch:

Titel: Serial Hottie
Autor/in: Kelly Oram

Format: Kindle E-Book
Seitenzahl: 397
Sprache: Englisch
Preis: 2,68€

Buch kaufen? Serial Hottie


Kurzbeschreibung (von Amazon.de):

Hockey-obsessed tomboy Eleanor Westley has never been the object of a guy's affection before. So when the hottest boy she's ever seen moves in across the street and starts treating her like she's the center of his universe, naturally she's going to be a little skeptical. But everything starts to make sense when girls who look just like Ellie start dying all around the city. Obviously the new guy is the killer, and of course he only likes her because he wants to slice her into tiny pieces. Right?

The more Ellie gets to know Seth the more she's convinced he's a psychopathic killer. Problem is, he's the sweetest psychopathic killer she's ever met. Not to mention he's brutally hot. No matter how hard she tries, she can't help but fall for him. Will Ellie find true love, or will her summer of firsts turn out to be a summer of lasts?

Inhalt:

Die Sommerferien scheinen die schlimmsten Ferien aller Zeiten für Eleanor Westley zu werden. Ihre besten Freunde die drei J's sind im Hockey Camp, ihre Schwester Angela ist nervig wie eh und je und generell ist in dem kleinen Städtchen nie was los. Bis der neue Nachbar gegenüber einzieht. Er ist groß, gutaussehend und macht auch noch in der Garage Krafttraining... Oberkörperfrei.

Als die beiden sich durch einen Unfall kennenlernen, beginnt der Junge, Seth, sich für Ellie zu interessieren.

Nur fragt sie sich warum, denn sie ist eigentlich keine Schönheit und normalerweise stehen die Jungs immer auf ihre Schwester Angela.

 Zeitgleich beginnt auch ein Serienmörder sein Unwesen zu treiben. Das gruslige daran: Die Mädels haben Ähnlichkeiten mit Ellie. Hat es was mit Seth und seinen fast schon besitzergreifenden Avancen zu tun, oder bildet Ellie sich das alles bloß ein?

Charaktere:

Ellie ist ein Tomboy. Mädchensachen lassen sie kalt, sie liebt Hockey, teilt dort auch gern mal aus, sodass einige Jungs ziemlichen Respekt vor ihr haben. Umso komischer kommt es ihr vor als Seth sich für sie zu interessiert. Sie ist tough und lässt sich nicht unterkriegen, was sie zu einer sehr sympathischen Protagonistin macht. Im Laufe des Buches durchlebt Ellie eine Entwicklung die interessant zu beobachten ist, ihr Charakter bleibt aber gleich. Manchmal hat man das Gefühl sie sei ziemlich paranoid, aber durch die Ereignisse ist das ziemlich verständlich. 

Angela ist das krasse Gegenteil von Ellie. Sie liebt schöne Kleider, steht auf Schminke und von Jungs kriegt sie nicht genug. Sie und Ellie kommen ziemlich schlecht miteinander klar, wodurch es ziemlich oft kriselt, aber wenn es hart auf hart kommt stehen die beiden zueinander. Sie versucht Ellie zu verändern und zu verkuppeln, was Ellie so gar nicht gefällt.

Seth... Er ist wie oben schon erwähnt ziemlich gutaussehend. Er zieht in den Sommerferien in die Stadt, wodurch er nicht so schnell Kontakte knüpft, bis Ellie den Unfall hat und er ihr als Retter in der Not zur Seite steht. Angela ist wie Ellie ziemlich angetan von ihm. Er ist Besitzergreifend und mysteriös, als Charakter jedoch ziemlich undurchschaubar.

Meine Meinung:

Vorne weg will ich erst einmal sagen: das Englisch ist ziemlich einfach, somit ist "Serial Hottie" als Einstieg ins englisch Lesen gut geeignet. Ich habe mir das eBook aufgrund von Titel und Beschreibung gekauft, da es sehr interessant klang. Und es hielt, was es verspricht. "Serial Hottie" versprüht einen ganz eigenen Charm, der durch die sympathischen Charaktere, als auch durch die Story entsteht, die ich so, oder so ähnlich noch nie gelesen habe. Ich bin richtig gehend eingetaucht, habe mitgefiebert, mitgerätselt und bin zusammen mit Ellie ein klein wenig durchgedreht. Die eigenen Ermittlungen werden so oft durcheinander geworfen, dass man irgendwann selbst nicht mehr weiß, was man glauben soll und das Ende schlägt ein wie eine Bombe.

Kelly Orams Schreibstil ist locker flockig und ziemlich witzig. Ich musste schon auf den ersten Seiten lachen, und diese Lacher ziehen sich durch das ganze Buch.

Zitat S: 17

[...] but the light made my head hurt like a son of a you-know-what. [...]

Es gibt am Ende des Buches noch 2 Extra Storys. Wieso Seth in das Haus gegenüber einzieht und Kapitel 1 aus Seths Sicht. (Hier hätte ich gern noch mehr aus seiner Sicht gelesen, denn er ist einfach ein sehr toller Charakter.

Nachdem ich das Buch beendet hatte, wollte ich dringend mehr von Kelly Oram lesen, weswegen ich mir sofort das Buch V is for Virgin gekauft habe.

Fazit:

Leichtes Englisch, eine witzige Geschichte, die einen zum miträtseln animiert und Charaktere, mit denen man gern mehr erlebt hätte. Bin ziemlich überrascht gewesen, wie gut dieses Buch doch ist.

Bewertung:

5 von 5 Sternen

Verspätete Auslosung zur Aktion: Blogger schenken Lesefreude

Hey ihr Lieben,

ihr fragt euch bestimmt, warum ich erst jetzt verlose.... Tja das hat einen Grund :D
Erst wollte Blogspot nicht und dann war ich in der Nähe von Köln, ganz ohne Laptop und so :P

Darum gehts jetzt los :D

*Trommelwirbel bitte*

"Von wegen Liebe" von Kody Keplinger geht an:

Die Nummer 2 gehört zu Tanja V. Herzlichen Glückwunsch :)

"Ein Kelch voll Wind" von Cate Tiernan geht an:

Elchi, die mit der Nummer 4 an den Start ging. Auch dir Herzlichen Glückwunsch ^-^

Schickt mir eure Adressen an mimis-flying-dreams@gmx.de, damits losgehen kann :)

Und die, die nicht gewonnen haben: Nicht traurig sein. Es ergibt sich bestimmt bald wieder die Chance ein tolles Buch zu gewinnen :)

Liebste Grüße 

~Eure Mimi